ベッカライ コンディトライ しゅんた

「ベッカライしゅんた」は富士見通り沿いにあるドイツパンと菓子のお店です。
ドイツを中心にヨーロッパ各国にて単身でパンの修業を行った店主が「国立駅前から延びる大学通りの景色がどこかドイツの風景に似ていた」からと、1996年に国立にお店をオープンしました。
以来、厳選した小麦とライ麦を使用し、時間をかけて小麦などそのままの旨味を引き出し、無添加にこだわり、自家製の酵母を毎日、休みなく育て、赤穂の塩とシンプルな材料で正直なパン作りを続けています。

ドイツパンといえば、ずっしりとした密度で酸味のあるライ麦パンが有名です。当店では2024年からは、自家製ライ麦を石臼で自家製粉して、こんがり焼き上げたオリジナルパンも展開しています。薫り高い逸品をぜひご賞味ください。
日本では数少ないドイツパンを昔ながらの製法でじっくり生地を作り、ドイツ製のオーブンの高温直火焼きで本場の味を再現しています。
「ミッシュブロード」等3種類のドイツパンセットがくにたちStyleに認証されています。

㈱プチ・アンジュ(プチアンジュ国立)

パンは小さな天使
プチ・アンジュ国立ができたのは2009年

パナディ

キィニョンnonowa国立店

アカリベーカリー

日々のパン